Портал о профилактике и лечении печени: гепатита, желтухи, гепастоза
Рады приветствовать Вас на нашем портале, посвященном профилактике болезней печени.

Диета при гепатите B

gepatit6.jpg Гепатит В или сывороточный гепатит – острое инфекционное заболевание, в первую очередь поражающее клетки печени. Протекает в различных клинико-морфологических вариантах от простого носительства до цирроза и рака. В очень тяжелых случаях, может привести к летальному исходу. Болезнь довольно трудно поддается лечению, но в случае выздоровления, человек приобретает пожизненный иммунитет.

Лечение вируса гепатита В включает в себя применение комплекса медикаментозных, физических и диетических назначений. Чаще всего, терапия происходит в стационарном режиме. Список лекарство состоит из противовирусных препаратов, гепатопротекторов и витаминов. Пациенту рекомендуется ограничить физические нагрузки до умеренного или слабого режима. Это делается с целью уменьшить нагрузку на слабый организм.

Основы лечебной диеты при Гепатите В

Печень сложный и многофункциональный орган. Без ее полноценной работы значительно осложняется или вообще останавливается работа пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, почек и ЖКТ. Именно поэтому соблюдение правил лечебной диеты так важно при терапии.

23.jpeg Диету назначают всем инфицированным ВГВ без ограничений по возрасту и тяжести заболевания. Она направлена на снижение нагрузки с печени и ее вспомогательных органов, очистку от токсинов и недопущение перехода существующей формы гепатита в цирроз или рак.

За основу берут диетический стол №5А по М. И. Певзнеру в котором четко прописаны все продукты который можно употреблять. Не стоит забывать и о режиме питания. Так, в сутки необходимо осуществлять не менее 4х приемов пищи (лучше 6) через равные промежутки времени в постоянное время и в равных пропорциях. Не стоит перекармливать себя (в особенности перед сном) – это тоже увеличивает нагрузку на печень. Средняя норма приема одного пищи не должно превышать 350-400 гр., а калорийность - 2500-3000 за день.

Суточный рацион должен состоять из 80 г. белка, 80 г. жиров (30% из них животного происхождения), 400г. углеводов и не более 10 г. соли.

При употреблении пищи лучше ограничится блюдами, приготовленными на пару, с помощью варки, тушения или запекания без соли (добавляется в незначительных количествах непосредственно в готовое блюдо). Исключить жареную пищу. Еда ни в коем случае не должна быть излишне горячей или холодной.

Рекомендовано выпивать до 2-2,5 л. жидкости в день.

Одним из главных причин рецидива вируса гепатита В значится употребление наркотиков и табакокурения. Перед началом лечения лучше избавиться от этой вредной привычки.

Разрешенные продукты при Гепатите В

В основу диетического стола легли продукты с малым содержанием животных жиров, сахара и кислоты. Рекомендуемыми продуктами являются:
    5-stol-dieta.jpg
  • Любые вегетарианские, фруктовые, молочные супы, супы-пюре без зажарки и тяжелого бульона;
  • Гречневая, овсяная, манная, рисовая крупа;
  • Рыба не жирных сортов (треска, хек, минтай, окунь, лещ, камбала все виды моллюсковых и раковых);
  • Мясо курицы, индейки, кролика, баранина;
  • Молочные продукты с малым содержанием жира (творог, обезжиренная сметана, кефир, простокваша, молоко);
  • Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы в любом виде;
  • Яйца – не больше 2 шт. в неделю;
  • Овощи лучше использовать в обработанном виде. Разрешено кушать картофель, цветную, морскую и пекинскую капусту, морковь, кабачки, тыкву, свеклу, свежий зеленый горошек, болгарский перец, огурцы;
  • Хлеб из муки второго сорта, отрубной, ржаной, подсушенный;
  • Мучные изделия с несладкой начинкой, галеты;
  • Сухофрукты;
  • Приправы – корица, куркума, барбарис, кориандр, имбирь, разбавленный соевый соус;
  • Зефир, пастила, мармелад;
  • Фруктовые компоты, не крепкий чай.

Запрещенные продукты при Гепатите В

Продуктов, которые не рекомендуются к употреблению гораздо больше. В основном это провиант, содержащий щавельную кислоту (стимулирует процесс пищеварения), эфирные мала (оказывают раздражающее действие), холестерина ( вызывает сокращение желчного пузыря), большое количество жира, сахара, соли (усиливают нагрузку). Рассмотрим этот список детально.
    5.jpeg
  • Супы – все сделанные на основе мясного, рыбного или грибного бульона.
  • Все виды рассыпчатых каш (перловой, пшеничной, ячменной и кукурузной крупы).
  • Мясо жирных сортов (лосось, форель, свинина, говядина, сало, икра, утка, гусь), субпродукты, Колбасные изделия.
  • Соленая и копченая рыба, консервы.
  • Молочные продукты с высоким содержанием жира (выше 1,5%): все виды сыров, сметан, ряженка, сливки.
  • Жаренные и сваренные в крутую яйца.
  • Соленья, маринады.
  • Фаст-фуд.
  • Грибы и бобовые.
  • gepatit7.jpg
  • Овощи – белокочанная капуста, грибы, щавель, шпинат, редька, редис, баклажаны, чеснок, лук, спаржа, петрушка, укроп.
  • Сырые фрукты, ягоды, цитрусовые.
  • Острые и кислые специи и приправы. Хрен, майонез, горчица.
  • Шоколад в любом виде. Мороженное. Соленое и сдобное тесто. Свежий хлеб.
  • Кофе, какао, черный чай, газированные напитки, соки, алкогольные и слабоалкогольные напитки.
Употребление таких продуктов в пищу может привести к развитию хронической формы заболевания, фиброзу или циррозу. Соблюдение диеты позволяет не только снять излишнюю нагрузку на печень, но и достичь состояния ремиссии, наладить работу ЖКТ и стабилизировать вес.

Видео

Поделиться с друзьями:

Наши врачи

в
Москве
  • Москве
  • Санкт-Петербурге
  • Екатеринбурге
  • Новосибирске
  • Перми
  • Нижнем Новгороде
  • Казани
  • Самаре
  • Московской области
  • Уфе
  • Краснодаре
  • Ростове-на-Дону
  • Челябинске
  • Воронеже
  • Ижевске
ищу
специалиста
  • Акушера
  • Аллерголога
  • Андролога
  • Анестезиолога
  • Венеролога
  • Вертебролога
  • Врача ЛФК
  • Врача функциональной диагностики
  • Гастроэнтеролога
  • Гематолога
  • Генетика
  • Гепатолога
  • Гинеколога
  • Гинеколога-эндокринолога
  • Гирудотерапевта
  • Гомеопата
  • Дерматолога
  • Диетолога
  • Иммунолога
  • Инфекциониста
  • Кардиолога
  • Кардиохирурга
  • Кинезиолога
  • Косметолога
  • Логопеда
  • Лора (отоларинголога)
  • Маммолога
  • Мануального терапевта
  • Массажиста
  • Миколога
  • Нарколога
  • Невролога
  • Нейрохирурга
  • Неонатолога
  • Нефролога
  • Окулиста (офтальмолога)
  • Онкогинеколога
  • Онкодерматолога
  • Онколога
  • Ортопеда
  • Остеопата
  • Педиатра
  • Пластического хирурга
  • Подолога
  • Проктолога
  • Психиатра
  • Психолога
  • Психотерапевта
  • Пульмонолога
  • Реабилитолога
  • Ревматолога
  • Рентгенолога
  • Репродуктолога (ЭКО)
  • Рефлексотерапевта
  • Сексолога
  • Семейного врача
  • Сомнолога
  • Сосудистого хирурга
  • Спортивного врача
  • Стоматолога
  • Стоматолога-гигиениста
  • Стоматолога-имплантолога
  • Стоматолога-ортодонта
  • Стоматолога-ортопеда
  • Стоматолога-пародонтолога
  • Стоматолога-терапевта
  • Стоматолога-хирурга
  • Сурдолога
  • Терапевта
  • Трихолога
  • УЗИ-специалиста
  • Уролога
  • Физиотерапевта
  • Флеболога
  • Фтизиатра
  • Хирурга
  • Челюстно-лицевого хирурга
  • Эндокринолога
  • Эндоскописта
  • Эпилептолога
  • Колопроктолога
  • Травматолога
  • Артролога
  • Диабетолога
  • Нейропсихолога
  • Фониатра
  • Вегетолога
  • Паразитолога
  • Химиотерапевта
у метро
метро
  • Выберите специалиста
Добавить комментарий
Отправить
наверх